Opiniões Viniou
O Abadía Retuerta Cuvée Le Domaine 2022 é um vinho branco proveniente da região de Castela e Leão, em Espanha. Trata-se de uma cuvée que tende a mostrar um blend harmonioso, com um perfil tipicamente seco. Infelizmente, não possuímos informação sobre o castas específicas utilizadas, mas sabe-se que esta vinícola tem costume de trabalhar com variedades como Sauvignon Blanc, Verdejo e Viura para seus brancos. Este vinho é concebido em uma das regiões mais distinguíveis da Espanha, onde o respeito pela tradição vitivinícola e pela inovação caminha lado a lado.
A região de Castela e Leão é conhecida pelo seu clima continental, caracterizado por invernos frios e verões quentes e secos, que contribuem para a maturação rica das uvas. O solo da região, muitas vezes arenoso e pedregoso, proporciona boas condições de drenagem, essenciais para o cultivo de vinhedos saudáveis. Historicamente, esta área é conhecida por suas grandes propriedades e tradição vitivinícola que remonta a centenas de anos, conferindo um caráter único aos seus vinhos.
Este vinho branco seco, com sua estrutura e frescor, é ideal para acompanhar pratos leves, como saladas com queijo de cabra ou frutos do mar grelhados. Também combina muito bem com pratos regionais como calamares à la plancha ou um típico bacalao a la vizcaína, realçando os sabores marinhos dessas iguarias.
Para uma experiência de degustação ideal, recomenda-se servir o Abadía Retuerta Cuvée Le Domaine 2022 a uma temperatura de 8-10°C. Esta temperatura permite que os seus aromas e sabores se expressem de forma equilibrada, proporcionando uma experiência sensorial plena ao apreciador.
