A Planície do Danúbio, situada no norte da Bulgária, é uma região vinícola de grande riqueza e diversidade, beneficiando do estatuto de Indicação Geográfica Protegida (IGP). Com um clima continental moderado e um solo fértil composto principalmente por loess, esta região oferece condições ideais para a viticultura. A proximidade com o rio Danúbio regula as temperaturas, garantindo assim uma maturação lenta e regular das uvas.
A região é reconhecida pela produção de vinhos brancos perfumados e elegantes, assim como tintos robustos. Entre as castas cultivadas, encontramos o Sauvignon Blanc, o Chardonnay, bem como a variedade local Dimiat para os brancos. Para os tintos, o Cabernet Sauvignon, o Merlot e o búlgaro Mavrud trazem profundidade e complexidade aos lotes.
Os viticultores da Planície do Danúbio mostram-se também inovadores, integrando práticas de viticultura sustentável e privilegiando a qualidade. Os vinhos da Planície do Danúbio distinguem-se por uma bela frescura, aromas frutados e um potencial de guarda interessante, cativando tanto os amadores como os conhecedores experientes.
A região mantém-se fiel às suas tradições ao mesmo tempo que abraça as inovações contemporâneas, o que a torna incontornável para os apaixonados por vinhos.
