A região de Lambayeque, no Peru, é um destino fascinante para os amantes do rum, graças ao seu clima único e às suas ricas tradições agrícolas. Situada na costa norte do Peru, Lambayeque beneficia de um clima árido e de um solo fértil, que oferecem condições ideais para o cultivo da cana-de-açúcar, ingrediente essencial na produção de rum. Historicamente, a região foi parte integrante do império Moche, uma das civilizações peruanas mais antigas, e é possível perceber este rico mosaico cultural nas metodologias tradicionais de produção de rum. Os produtores locais, ao mesmo tempo que honram estes métodos ancestrais, não hesitam em inovar para criar runs com sabores distintivos. Os runs de Lambayeque são frequentemente caracterizados pelas suas nuances de caramelo, frutos tropicais e especiarias finas, resultando num perfil aromático complexo e sedutor. Ao visitar esta região, os amantes de rum descobrirão destilarias artesanais e poderão explorar a rica história e património da produção de rum na América do Sul. Lambayeque representa, assim, uma paragem obrigatória para qualquer adega de rum que pretenda enriquecer a sua coleção com produtos únicos e carregados de história.
