A região dos Pays de la Loire, em França, embora mais famosa pelos seus vinhos e encantadoras paisagens fluviais, aventura-se também no universo do rum com ousadia e criatividade. Os produtores, apaixonados por este espírito de novidade, procuram expressar a essência desta bela região através de runs artesanais, destacando uma abordagem ecologicamente responsável e amiga do ambiente. Os runs dos Pays de la Loire distinguem-se por colheitas de melaço ou de cana-de-açúcar biológica, que são cuidadosamente fermentadas e destiladas para obter espíritos de grande pureza e uma complexidade aromática única.
Estas produções locais exploram frequentemente as possibilidades oferecidas pelo envelhecimento em barris variados, por vezes utilizando barricas tradicionais de carvalho da região, permitindo assim impregnar o rum de influências amadeiradas específicas. Estes runs podem oferecer notas delicadas de frutos maduros, especiarias finas e caramelo, encantando tanto os novatos quanto os conhecedores. Para aqueles que desejam enriquecer a sua cave de rum com produtos inovadores e enraizados no terroir francês, os Pays de la Loire oferecem uma viagem sensorial que alia tradição e modernidade.
