O Sudeste da França, berço do mítico Pastis, é uma região rica em tradições e sabores autênticos. Os departamentos da Provence-Alpes-Côte d'Azur, nomeadamente Marselha e o seu litoral, são mundialmente reconhecidos como o centro nevrálgico desta bebida com sabor a anis. O clima mediterrâneo, com os seus verões quentes e secos, desempenha um papel crucial na elaboração dos ingredientes cultivados para o Pastis, como o anis estrelado, o alcaçuz e outras ervas aromáticas.
Historicamente, o Pastis nasceu no início do século XX em Marselha, em resposta à proibição do absinto em 1915. Desde então, tornou-se um símbolo de convivialidade e partilha, consumido tanto como aperitivo quanto digestivo. Os métodos de fabrico variam ligeiramente de acordo com as casas, oferecendo uma gama de produtos que vão do tradicional ao mais elaborado.
Para os amantes do Pastis, constituir uma cave é uma forma de viajar através destes aromas típicos do Sudeste. A diversidade de produtos disponíveis permite descobrir diferentes nuances e complexidades, fazendo do Pastis uma verdadeira exploração sensorial. Esta região é sem dúvida incontornável para qualquer gestor de cave que deseje enriquecer a sua colecção e o seu conhecimento deste aperitivo emblemático.
Descubra todos os PastisRegião Sudeste em França graças ao Viniou, a sua solução ideal para organizar e acompanhar as suas garrafas.
Adicione facilmente os seus Pastis favoritos, aceda a informações detalhadas sobre cada tipo de garrafa, e mantenha um registo das suas degustações e seleções favoritas.
Com o Viniou, gerir a sua coleção torna-se simples, intuitivo e personalizado!