Londres, capital icónica de Inglaterra, incorpora a quintessência do gin com uma tradição de destilação rica e secular. O London Dry Gin, embora frequentemente associado à capital, não impõe uma origem geográfica precisa, mas ilustra sim um estilo de destilação específico, isento de açúcares adicionados após o processo. A cidade é o berço histórico de algumas das marcas de gin mais veneradas do mundo, que continuam a influenciar a indústria global. No século XVIII, Londres viveu o "Gin Craze", um período em que o gin era omnipresente e muitas vezes de qualidade duvidosa. No entanto, esta época conduziu a regulamentos rigorosos, refinando progressivamente as técnicas e a reputação do gin londrino. Hoje, Londres abriga uma nova e dinâmica vaga de destilarias artesanais que combinam tradição e inovação, experimentando com ingredientes botânicos inéditos enquanto respeitam o perfil clássico do gin londrino. Os apreciadores e conservadores de gin verão em Londres uma inspiração inesgotável, uma cidade onde a história de cada destilaria conta a evolução desta bebida mítica. Quer seja novato ou especialista na gestão de uma cave de gin, a região dos gins londrinos promete um universo rico em história e diversidade aromática.
