Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Tinto |
| Ano | 2019 |
| País | Portugal |
| Tipo de Denominação | IGP |
| Região | Alentejo |
| Denominação | Alentejano |
| Quinta | Dona Maria |
| Cuvée | Touriga Nacional Reserva |
| Fase atual |
Apogeu
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2026 | 23,00 € |
|---|
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Fases de envelhecimento
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Juventude
2019 - 2021
|
Maturidade
2022 - 2024
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Apogeu
2025 - 2028
|
Declínio
2029 - 2033+
|
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Les cépages
| Casta | Percentagem |
|---|---|
| Touriga Nacional | 100 % |
Opiniões Viniou
O Dona Maria Touriga Nacional Reserva 2019 é um vinho tinto seco oriundo do Alentejo, mais precisamente sob a designação regional Alentejano. Elaborado a partir da casta emblemática Touriga Nacional, este vinho exprime toda a elegância e complexidade que caracterizam esta casta quando cultivada em solos alentejanos. O ano de 2019 proporcionou condições climáticas equilibradas, favorecendo uma maturação lenta e completa das uvas, o que se reflete na concentração e na frescura do vinho. Na vinificação, é provável que tenha recebido uma cuidada seleção manual, uma fermentação controlada para preservar os aromas primários da casta e, como reserva, um estágio significativo em barricas de carvalho, conferindo-lhe estrutura, notas de especiarias e um potencial de guarda interessante.
A região do Alentejo, no sul de Portugal, é conhecida pelo seu clima quente e seco, com grandes amplitudes térmicas entre o dia e a noite, elementos que contribuem para uvas bem maduras e vinhos generosos em corpo e fruta. Os solos misturam argila, xisto e granito, oferecendo carácter e diversidade. Tradicionalmente uma terra de grandes herdades e com uma longa história vitivinícola, o Alentejo tornou-se referência mundial pela qualidade e modernidade dos seus tintos ricos, macios e acessíveis.
Este Touriga Nacional harmoniza especialmente bem com pratos robustos e ricos. A sua estrutura vínica e taninos polidos fazem-no ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, borrego assado com ervas mediterrânicas ou ainda pratos de caça. Os queijos curados da região e enchidos alentejanos também proporcionam um casamento gustativo rico e autêntico. Para uma ligação regional, recomendo emparelhá-lo com um ensopado de borrego ou migas alentejanas com carne de porco.
Para tirar o máximo partido das suas características, o Dona Maria Touriga Nacional Reserva 2019 deve ser servido a uma temperatura compreendida entre 16-18°C, permitindo revelar toda a sua complexidade aromática e proporcionar uma experiência de degustação plena. Abrir a garrafa cerca de trinta minutos antes do consumo irá ajudar a libertar os seus aromas e suavizar os taninos.
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Alentejo Alentejano Dona Maria Touriga Nacional Reserva 2019