Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Branco |
| Ano | 2019 |
| País | Portugal |
| Tipo de Denominação | DOC |
| Região | Portugal |
| Denominação | Vinho Verde |
| Quinta | ANSELMO MENDES |
| Cuvée | ANSELMO MENDES - A TORRE (ALVARINHO) |
| Fase atual |
Apogeu
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 55,00 € |
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Fases de envelhecimento
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Juventude
2019 - 2020
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Maturidade
2021 - 2023
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Apogeu
2024 - 2026
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Declínio
2027 - 2030+
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Opiniões Viniou
O Anselmo Mendes "A Torre" 2019 é um vinho branco seco, 100% Alvarinho, originário da denominação de origem controlada Vinho Verde, no norte de Portugal. Este vinho representa a mestria do enólogo Anselmo Mendes na interpretação do Alvarinho, uma das castas brancas mais nobres do país. Para este vinho, as uvas são colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas, provenientes de vinhas antigas de solos graníticos, que conferem frescura, mineralidade e grande elegância ao néctar. O processo de vinificação privilegia a precisão: fermentação controlada em inox e, muitas vezes, uma breve passagem por barrica para adicionar complexidade, mantendo sempre a pureza do fruto.
A região dos Vinhos Verdes é uma das mais singulares de Portugal, caracterizada pelo seu clima atlântico, fresco e húmido, com verões suaves e invernos chuvosos. Tal clima favorece vinhos de acidez vibrante e teor alcoólico moderado. Os solos são predominantemente graníticos, mas podem apresentar manchas de xisto e seixo rolado, resultando em vinhos com notas minerais e grande frescura, características emblemáticas do Alvarinho. Esta região possui uma longa tradição vitivinícola, celebrada desde tempos romanos, conhecida pela produção de vinhos leves e refrescantes.
O Alvarinho deste cuvée presta-se particularmente bem à mesa, acompanhando peixe grelhado, mariscos frescos e saladas de verão. Os pratos tradicionais da região, como “arroz de marisco” ou “filetes de polvo”, beneficiam da acidez e riqueza aromática deste vinho. Pode ainda servir-se com sushi ou pratos asiáticos levemente picantes, já que a frescura do vinho equilibra perfeitamente os sabores exóticos.
Para uma experiência ótima, aconselho servir o Anselmo Mendes "A Torre" 2019 entre 8 e 10°C. Abrir a garrafa alguns minutos antes permite-lhe exprimir plenamente o seu perfil aromático delicado, com fruta cítrica, flores brancas e notas minerais. Este vinho está pronto a beber, mas pode também beneficiar de alguns anos em cave.
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Portugal Vinho Verde ANSELMO MENDES ANSELMO MENDES - A TORRE (ALVARINHO) 2019