Vinhos Vinho Verde ANSELMO MENDES - MUROS ANTIGOS (ALVARINHO) - 2013

Opiniões Viniou

O Muros Antigos Alvarinho 2013, assinado pelo reputado enólogo Anselmo Mendes, é um vinho branco seco da região dos Vinhos Verdes, mais concretamente da sub-região de Monção e Melgaço, onde a casta Alvarinho expressa todo o seu potencial. Vinificado exclusivamente a partir de uvas Alvarinho, este vinho revela uma cor citrina brilhante, com aromas subtis a frutos tropicais e citrinos, complementados por uma mineralidade elegante. O ano de 2013 foi marcado por condições climáticas equilibradas, favorecendo uma maturação completa das uvas e resultando num vinho estruturado, de boa frescura, vibrante acidez e final longo e harmonioso.

A região dos Vinhos Verdes, situada no noroeste de Portugal, beneficia de um clima ameno e fortemente influenciado pelo Atlântico, com pluviosidade abundante e verões moderados. Os solos graníticos, pobres em nutrientes, contribuem para a frescura e mineralidade características dos vinhos da zona, em particular dos exemplares feitos a partir de Alvarinho, reconhecida local e internacionalmente pela sua elegância aromática e complexidade. Historicamente, esta é uma das castas nobres portuguesas e Monção e Melgaço são consideradas o berço dos grandes Alvarinhos nacionais.

Este vinho é particularmente versátil à mesa. Pela sua acidez vincada e delicada estrutura, harmoniza na perfeição com mariscos frescos, como camarão, amêijoas ou vieiras. Acompanha igualmente pratos tradicionais da região, como o arroz de lampreia ou de peixe, saladas de bacalhau ou mesmo sushi e sashimi, graças ao seu perfil limpo e refrescante. Queijos de cabra jovens ou pratos de aves grelhadas também são excelentes companheiros.

Para uma experiência de degustação ideal, recomenda-se servir este Muros Antigos Alvarinho à temperatura de 8-10°C, em copos adequados para vinhos brancos aromáticos, permitindo assim revelar toda a sua frescura e complexidade. O vinho apresenta bom potencial de evolução na garrafa, sendo capaz de surpreender agradavelmente após alguns anos de guarda.