Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Tinto |
| Ano | 2021 |
| País | Portugal |
| Tipo de Denominação | DOC |
| Região | Portugal |
| Denominação | Douro |
| Quinta | Quinta Do Valado |
| Cuvée | Touriga Nacional |
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 16,35 € |
|---|
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Castas
| Casta | Percentagem |
|---|---|
| Touriga Nacional | 100 % |
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Opiniões Viniou
O Quinta do Valado Touriga Nacional 2021 é um exemplar notável da tradição vinícola do Douro, elaborado a partir de uma das castas mais emblemáticas de Portugal. Vinificado exclusivamente com Touriga Nacional, este vinho tinto expressa a riqueza e o caráter varietal com grande elegância. O ano de 2021 foi marcado por condições climáticas equilibradas que permitiram uma maturação lenta e completa das uvas, resultando numa concentração frutada e taninos finos bem integrados. O estágio, frequentemente feito em barricas de carvalho francês, confere-lhe estrutura e notas subtis de especiarias e fumo que complementam os aromas florais (violeta) e frutos silvestres maduros, típicos da Touriga Nacional.
A região do Douro, onde este vinho nasce, é uma das mais antigas e respeitadas regiões vinícolas do mundo, classificada como Património Mundial pela UNESCO. Caracteriza-se por vinhas plantadas em socalcos escarpados sobre solos xistosos, junto ao vale do rio Douro. Este terroir particular confere aos vinhos do Douro uma mineralidade distinta, aliada a uma acidez equilibrada e grande profundidade. O clima é maioritariamente quente e seco, com grandes diferenças de temperatura entre o dia e a noite, fator que contribui para a complexidade aromática e frescura dos vinhos.
Para harmonizar com o Quinta do Valado Touriga Nacional 2021, sugerem-se pratos regionais do Douro como cabrito assado no forno, posta mirandesa grelhada ou mesmo um arroz de pato. Carnes de caça, queijos curados e pratos condimentados beneficiarão igualmente do corpo e estrutura deste vinho. A intensidade aromática e os taninos polidos fazem dele também um parceiro ideal para pratos internacionais de carnes vermelhas grelhadas ou estufados ricos.
Recomendo servir este vinho a uma temperatura entre 16 e 18°C, após uma breve aeração ou decantação de cerca de 30 minutos para realçar todo o seu potencial aromático e gustativo. Poderá ser apreciado desde já, mas ganhará complexidade com alguns anos de guarda em adega.
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Portugal Douro Quinta Do Valado Touriga Nacional 2021