Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Tinto |
| Ano | 2020 |
| País | Portugal |
| Tipo de Denominação | DOC |
| Região | Portugal |
| Denominação | Dão |
| Quinta | QUINTA DOS MONTEIRINHOS |
| Cuvée | QUINTA DOS MONTEIRINHOS (TN) MANUEL CHAVES |
| Fase atual |
Maturidade
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 14,50 € |
|---|
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Fases de envelhecimento
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Juventude
2020 - 2022
|
Maturidade
2023 - 2026
|
Apogeu
2027 - 2031
|
Declínio
2032 - 2037+
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Opiniões Viniou
O Quinta dos Monteirinhos 2020 é um vinho tinto do Dão com assinatura Manuel Chaves, dominado provavelmente pela casta Touriga Nacional, variedade emblemática da região e frequentemente utilizada nestas cuvées. Este vinho evidencia a elegância típica do Dão, resultante de um blend tradicional que privilegia fruta vermelha madura, notas florais e subtis toques de especiarias, alicerçados por uma vinificação cuidada e um estágio equilibrado, que confere taninos macios e boa estrutura. O ano de 2020 apresentou condições climáticas favoráveis para uma maturação ótima das uvas, traduzindo-se numa expressão aromática viva e uma acidez refrescante.
A região do Dão é uma das zonas vitivinícolas mais antigas de Portugal, situada nas encostas graníticas protegidas pelas serras do Caramulo, Buçaco, Estrela e Nave. Este enclave beneficia de um microclima particular, com invernos rigorosos e verões quentes e secos, o que favorece uma lenta e completa maturação das castas nobres da região, como a Touriga Nacional, o Tinta Roriz e o Jaen. Os solos predominantemente graníticos conferem aos vinhos mineralidade, frescura e longevidade, refletindo a tradição vinícola secular do Dão, reconhecida pela produção de vinhos elegantes, finos e de grande capacidade de envelhecimento.
Para harmonizar, este tinto do Dão é perfeito com pratos de carne assada no forno, como cabrito ou borrego, tão típicos da cozinha regional, mas também se revela excelente com queijos curados de ovelha, enchidos tradicionais e pratos à base de cogumelos e castanhas. A sua estrutura permite ainda acompanhar pratos de caça, como javali ou perdiz.
Deve ser servido a uma temperatura entre 16 e 18°C, permitindo que expresse toda a sua complexidade aromática e taninos polidos. Recomenda-se decantação, sobretudo se degustado jovem, para melhor realçar as suas qualidades. É um vinho que poderá ainda beneficiar de alguns anos em cave, prometendo evoluir em elegância e profundidade.
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Aplicação Viniou
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Portugal Dão QUINTA DOS MONTEIRINHOS QUINTA DOS MONTEIRINHOS (TN) MANUEL CHAVES 2020