Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Tinto |
| Ano | 2011 |
| País | Portugal |
| Tipo de Denominação | DOC |
| Região | Portugal |
| Denominação | Bairrada |
| Quinta | CAMPOLARGO |
| Cuvée | CAMPOLARGO (PINOT NOIR) |
| Fase atual |
Apogeu
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 26,00 € |
|---|
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Fases de envelhecimento
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Juventude
2011 - 2014
|
Maturidade
2015 - 2019
|
Apogeu
2020 - 2025
|
Declínio
2026 - 2030+
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Opiniões Viniou
O Campolargo Pinot Noir 2011 é um vinho tinto distinto, elaborado a partir da emblemática casta Pinot Noir, uma das mais prestigiadas e desafiantes de cultivar. Proveniente da Bairrada DOC, este vinho revela o perfil elegante e sofisticado que caracteriza tanto o produtor Campolargo como a própria casta. O ano de 2011 foi considerado excecional em várias regiões portuguesas, favorecendo vinhos de grande estrutura, com excelente capacidade de envelhecimento. A vinificação privilegia a expressão pura da casta, resultando num vinho com notas de fruta vermelha fresca, toques terrosos e um perfil delicado mas persistente.
A Bairrada é uma das regiões vitivinícolas mais ilustres de Portugal, localizada entre o oceano Atlântico e as serras do interior. O seu clima temperado, fortemente influenciado pela proximidade do mar, proporciona condições ótimas para a maturação lenta e equilibrada das uvas, preservando a acidez e frescura—a natureza essencial dos Pinot Noir de topo. Os solos são predominantemente argilo-calcários, fundamentais para a mineralidade e a finesse características dos melhores vinhos da região. Historicamente, a Bairrada foi sempre celebrada pelos vinhos estruturados e elegantes, sendo a casa de grandes vinhos tintos portugueses.
Este Pinot Noir é um parceiro versátil à mesa. Recomenda-se a sua harmonização com pratos delicados à base de aves, como pato assado com especiarias ou frango recheado com cogumelos silvestres. Os pratos tradicionais da Bairrada, como leitão assado, também podem ser uma escolha ousada mas interessante, sobretudo se a carne for tenra e pouco condimentada. O queijo curado de ovelha ou cabra complementa lindamente a acidez e estrutura do vinho.
Para uma experiência ideal de degustação, aconselha-se servi-lo entre 14-16°C. Um breve arejamento em decantador permitirá que o vinho revele todo o seu leque aromático, destacando a elegância e profundidade que só um grande Pinot Noir da Bairrada pode oferecer.
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Portugal Bairrada CAMPOLARGO CAMPOLARGO (PINOT NOIR) 2011