Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Tinto |
| Ano | 2018 |
| País | Portugal |
| Tipo de Denominação | Vinho de mesa |
| Região | Trás-os-Montes |
| Denominação | Trás-os-Montes |
| Quinta | COSTA BOAL FAMILY ESTATES |
| Cuvée | PALÁCIO DOS TÁVORAS VINHAS VELHAS |
| Fase atual |
Apogeu
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 22,00 € |
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Fases de envelhecimento
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Juventude
2019 - 2020
|
Maturidade
2021 - 2023
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Apogeu
2024 - 2027
|
Declínio
2028 - 2032+
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Opiniões Viniou
O Palácio dos Távoras Vinhas Velhas 2018, da Costa Boal Family Estates, é um vinho tinto seco oriundo da região de Trás-os-Montes, no nordeste de Portugal. Proveniente de vinhas velhas, esta cuvée reflete a complexidade e o carácter dos antigos vinhedos da propriedade, onde a mistura tradicional de castas autóctones como Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca aporta profundidade, frescura e elegância. O ano de 2018 foi especialmente favorável nesta zona, com condições climatéricas equilibradas que permitiram uma maturação completa da uva, resultando num vinho com taninos delicados, boa acidez e notas aromáticas que evocam frutos silvestres, especiarias e um leve toque de esteva. O envelhecimento, parcial em barricas de carvalho, confere ainda maior estrutura e nuances tostadas subtis.
A região de Trás-os-Montes é uma das mais antigas do país, marcada pela tradição vitivinícola e por um terroir muito específico. O clima é marcadamente continental, com invernos rigorosos, verões quentes e secos, o que imprime intensidade e concentração aos vinhos. Os solos são variados, alternando entre xisto e granito, o que permite uma expressão muito distinta das castas. Este mosaico de condições naturais fortalece a personalidade dos vinhos de Trás-os-Montes, conhecidos pela robustez e autenticidade, mas também por uma elegância surpreendente nas mãos de produtores dedicados como a Costa Boal.
Para harmonizações, este tinto forte e elegante convida a pratos regionais de Trás-os-Montes, como o cabrito assado no forno, enchidos, alheiras, posta mirandesa ou feijoadas ricas. Também acompanha muito bem carnes grelhadas, pratos de caça (javali, veado), queijos semi-curados e cogumelos salteados. Para opções vegetarianas, experimente com pratos à base de beringela ou legumes de forno aromatizados com ervas.
A temperatura ideal de serviço situa-se entre 16-18°C, após leve decantação para realçar os aromas e suavizar os taninos. Aproveite este vinho agora, ou guarde-o alguns anos para uma evolução elegante em garrafa.
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Aplicação Viniou
Todas as informações que vê aqui sobre a garrafa Vinhos Trás-os-Montes COSTA BOAL FAMILY ESTATES - PALÁCIO DOS TÁVORAS VINHAS VELHAS - 2018 podem ser adicionadas automaticamente para os seus próprios Vinhos através de a aplicação Viniou inserindo simplesmente o nome do seu Vinhos ou digitalizando o seu rótulo. Aproveite a nossa ferramenta de gestão de cave de vinhos para criar e organizar as suas fichas personalizadas de Vinhos num piscar de olhos.
Trás-os-Montes COSTA BOAL FAMILY ESTATES PALÁCIO DOS TÁVORAS VINHAS VELHAS 2018