Vinhos Douro Dona Berta - Vinhas Velhas Reserva Branco Rabigato - 2018

Opiniões Viniou

O Dona Berta Cuvée Vinhas Velhas Reserva Branco Rabigato 2018 é um vinho branco de grande carácter, produzido a partir de vinhas velhas da casta Rabigato, uma das mais emblemáticas do Douro. Este vinho revela a autenticidade das vinhas com idade avançada, exprimindo uma complexidade aromática notável, com notas cítricas, florais e minerais, e uma textura rica na boca, equilibrada por uma acidez vibrante. A vinificação deste branco reserva aposta em intervenções mínimas para respeitar a tipicidade do terroir, com fermentação e estágio parcial em madeira para conferir maior estrutura e aptidão para a guarda.

A região do Douro, onde este vinho nasce, é uma das mais antigas regiões demarcadas do mundo e classificada como Património Mundial pela UNESCO. O clima é continental, com invernos frios e verões muito quentes e secos, ideal para a maturação cuidada das uvas. Os solos de xisto, juntamente com o relevo acidentado das encostas do vale do Douro, dão origem a vinhos de expressão única, com uma grande mineralidade e profundidade. A história vitivinícola desta região é marcada sobretudo pelos vinhos do Porto, mas os vinhos tranquilos do Douro, como este Dona Berta Branco, têm conquistado cada vez mais apreciadores pela sua personalidade e elegância.

Este vinho é especialmente versátil à mesa, acompanhando na perfeição pratos de peixe de forno como o bacalhau à Brás, mariscos grelhados, arroz de polvo ou mesmo pratos tradicionais da região, como a truta assada do Douro. O seu perfil fresco e estruturado permite também harmonizar com queijos de pasta mole, saladas ricas ou aves grelhadas.

Para apreciar toda a sua complexidade, recomenda-se servir este Rabigato branco a uma temperatura entre 10-12°C. Abra a garrafa algum tempo antes do consumo para que expresse plenamente o seu perfil aromático e a frescura característica da casta e do terroir duriense. Aproveite este vinho tanto jovem, pela sua energia, como após alguns anos de cave, quando a sua elegância e mineralidade estarão ainda mais evidentes.