O Cartuxa Tinto 2022, oriundo da região do Alentejo, é um vinho que traduz fielmente o carácter quente e generoso deste território. Proveniente da afamada produtora Cartuxa, este vinho tinto de 2022 apresenta-se com uma cor rubi intensa e um perfil aromático onde predominam frutos vermelhos maduros, notas de especiaria e suaves toques terrosos, fruto de uma vinificação cuidada que privilegia a expressão do terroir. É provável que, como muitos tintos alentejanos, este vinho seja elaborado a partir de um lote de castas típicas da região, como a Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet ou Syrah, resultando num conjunto equilibrado, com taninos redondos e boa frescura.
O Alentejo é uma das maiores e mais reconhecidas regiões vinícolas de Portugal, com vastas planícies onduladas e solos predominantemente argilo-calcários e xistosos. O clima é marcadamente mediterrânico, com verões longos e quentes, o que propicia maturações completas e vinhos encorpados, de taninos suaves e aromas sedutores. Historicamente, o Alentejo tornou-se referência pela capacidade de produzir vinhos modernos, mas sempre com respeito pelas tradições locais, mantendo uma ligação próxima à terra e à autenticidade portuguesa.
Para harmonização, este Cartuxa Tinto é um excelente companheiro de pratos robustos da cozinha regional, como o ensopado de borrego, a carne de porco à alentejana ou queijos curados da região. Também acompanha bem pratos de caça ou assados, graças à sua estrutura e intensidade aromática.
Para melhor apreciar todas as suas nuances, recomenda-se servi-lo entre 16 e 18°C. Antes de servir, pode ser vantajoso decantar brevemente o vinho para permitir que se abram todos os seus aromas e sabores. Este vinho tem, igualmente, boa capacidade de evolução em garrafa nos próximos anos, caso pretenda guardá-lo na sua cave pessoal.
