Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Tinto |
| Ano | 2006 |
| País | Portugal |
| Tipo de Denominação | Vinho de mesa |
| Região | Alentejo |
| Denominação | Alentejo |
| Quinta | HERDADE DAS SERVAS |
| Cuvée | HERDADE DAS SERVAS RESERVA |
| Fase atual |
Declínio
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 25,00 € |
|---|
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Fases de envelhecimento
|
Juventude
2006 - 2009
|
Maturidade
2010 - 2014
|
Apogeu
2015 - 2021
|
Declínio
2022 - 2030+
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Opiniões Viniou
O HERDADE DAS SERVAS RESERVA 2006 é um vinho tinto alentejano de excecional qualidade, refletindo o melhor do terroir da região. Produzido a partir de uma criteriosa seleção de castas tradicionais do Alentejo — frequentemente Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Syrah — este vinho demonstra um perfil encorpado, com taninos bem estruturados e aromas complexos que evoluíram elegantemente com a idade. O longo estágio em barricas de carvalho acrescenta notas subtis de baunilha, especiarias e tabaco, integrando-se delicadamente com frutos maduros e nuances terrosas. O ano de 2006 proporcionou condições climáticas particularmente favoráveis, favorecendo uma maturação completa das uvas e um vinho de longa guarda.
O Alentejo é uma das regiões vinícolas mais emblemáticas de Portugal, caracterizada por verões longos e quentes e noites frescas que contribuem para uma significativa amplitude térmica, favorecendo a concentração aromática das uvas. Os solos variam entre xistos, argilas e granito, proporcionando diversidade e riqueza mineral aos vinhos. Com uma tradição vinícola que remonta à época romana, o Alentejo conquistou nas últimas décadas reconhecimento internacional tanto pelos seus vinhos robustos como pela capacidade de inovação das suas herdades.
Este vinho harmoniza na perfeição com pratos intensos e de caráter marcante. Carnes vermelhas grelhadas ou estufadas, como o tradicional ensopado de borrego alentejano, são sugestões clássicas. O cabrito assado no forno, pratos de caça, ou mesmo um queijo de ovelha curado da região, revelam-se exímios na companhia deste Reserva. Para uma experiência mais local, prove com migas à alentejana ou javali estufado.
Para melhor apreciar toda a complexidade deste vinho, recomenda-se servir a uma temperatura de 16-18°C. Uma decantação prévia de cerca de uma hora pode suavizar os taninos e libertar os aromas terciários desenvolvidos ao longo dos anos de garrafa. O HERDADE DAS SERVAS RESERVA 2006 é uma excelente escolha para momentos de contemplação ou para acompanhar refeições memoráveis.
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Alentejo HERDADE DAS SERVAS HERDADE DAS SERVAS RESERVA 2006