Situada no coração dos Andes peruanos, a denominação Arequipa é uma joia emergente no mundo vinícola. Enraizada numa região conhecida pelas suas paisagens vulcânicas espetaculares, a denominação beneficia de um microclima único. As videiras são plantadas a altitudes elevadas, onde os dias ensolarados se combinam com noites frescas, criando assim condições ideais para a maturação das uvas.
Os solos vulcânicos conferem aos vinhos de Arequipa uma mineralidade distintiva, enquanto a diversidade varietal permite aos produtores expressar toda a riqueza deste terroir único. As castas típicas incluem a Quebranta, muitas vezes utilizada para o pisco, e variedades internacionais como a Cabernet Sauvignon e a Malbec, que surpreendentemente se adaptam bem a esta região.
Os viticultores de Arequipa têm como prioridade combinar técnicas tradicionais com práticas vitivinícolas modernas para produzir vinhos tanto inovadores quanto respeitadores do ambiente. Estes esforços resultam em vinhos elegantes com perfis aromáticos complexos, que vão desde aromas de frutos vermelhos e negros até notas especiadas e florais. Arequipa, embora menos conhecida, é indubitavelmente uma região vinícola a ter em conta para os entusiastas à procura de novidades.