A denominação Pélagonie-Polog está localizada no coração da Macedónia do Norte, uma região vitivinícola emergente que começa a ganhar notoriedade graças às suas paisagens variadas e ao seu clima favorável à viticultura. Beneficiando de um microclima único, com verões quentes e invernos suaves, bem como solos bem drenados, Pélagonie-Polog é particularmente propícia ao cultivo de castas como a Vranec, uma uva tinta local de destaque, bem como a Plavac Mali e a Kratosija. Estas castas oferecem vinhos tintos potentes, ricos em taninos e com aromas profundos de frutos negros, que refletem o intenso terroir de Pélagonie-Polog.
Os vinhos brancos desta região também se destacam, com o Temjanika, um aromático muscatel, trazendo frescura e complexidade com as suas notas florais e de citrinos. A paixão dos viticultores locais pelos métodos tradicionais, combinada com inovações modernas, permite produzir vinhos autênticos e de alta qualidade que estão a conquistar cada vez mais conhecedores.
Quer seja novato ou especialista em gestão de adegas, explorar os vinhos de Pélagonie-Polog enriquecerá a sua coleção com vinhos que carregam a assinatura de um terroir ainda por descobrir.