A denominação dos vinhos do Vale do Jordão, situada na Jordânia, é um tesouro escondido para os apreciadores de vinho que desejam explorar terroirs únicos. Aninhada entre as paisagens majestosas do Mar Morto e as colinas rochosas que se estendem para o norte, esta região vinícola emerge como um ator inovador na cena internacional. O clima quente e ensolarado do vale, combinado com solos principalmente calcários, permite o cultivo de castas adaptadas às condições áridas, como a Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay. As técnicas modernas de vinificação, aliadas às práticas tradicionais, permitem produzir vinhos ricos em caráter, frequentemente caracterizados por notas frutadas e especiadas. O Vale do Jordão oferece uma gama diversificada de vinhos que vão dos tintos robustos e intensos aos brancos frescos e aromáticos, passando por rosés elegantes. Os vinhos jordanianos estão a ganhar popularidade graças à sua capacidade de capturar a essência do terroir do Médio Oriente, ao mesmo tempo que respeitam elevados padrões de qualidade. Para os entusiastas de vinho, descobrir um vinho do Vale do Jordão é um convite a uma viagem sensorial e cultural, enriquecendo qualquer gestão de adega.