Velletri DOC é uma denominação renomada na região dos Vinhos do Lácio, em Itália, beneficiando de um terroir único que confere aos seus vinhos uma riqueza e complexidade excepcionais. Situada nas proximidades de Roma, esta região alia tradições vitivinícolas milenares com técnicas contemporâneas, produzindo vinhos tintos e brancos de grande qualidade.
O clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos suaves, favorece a maturação ótima das castas. Os solos vulcânicos, ricos em minerais, acrescentam uma dimensão adicional aos vinhos, em particular aqueles de castas como Sangiovese e Montepulciano para os tintos, e Malvasia e Trebbiano para os brancos.
Os vinhos de Velletri DOC são famosos pelo seu perfil aromático distintivo. Os tintos apresentam notas de frutos vermelhos maduros, especiarias e uma bela estrutura tânica, enquanto os brancos oferecem aromas florais delicados, uma acidez refrescante e um final persistente.
Para os apaixonados pela gestão de adegas, integrar rótulos de Velletri DOC na sua coleção enriquece a sua adega ao trazer diversidade e qualidade. Utilizar um software de gestão de adegas permite acompanhar a evolução das suas garrafas, otimizando assim o prazer de cada degustação.
Palavras-chave: gestão de adegas, terroir, castas, Velletri DOC, Lácio.