O Alto Livenza é uma Denominação de Origem Controlada (DOC) situada na região de Friuli-Veneza Júlia, na Itália. Esta região vitivinícola é renomada pelo seu terroir excecional que combina solos variados e um clima mediterrânico, perfeito para a viticultura. A DOC Alto Livenza destaca-se pela sua diversidade de castas, incluindo Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay, bem como variedades autóctones como Refosco dal Peduncolo Rosso.
Os vinhos desta denominação são frequentemente caracterizados pela sua elegância e equilíbrio. Os vinhos tintos revelam notas frutadas ricas de cereja preta e groselha, muitas vezes com taninos bem integrados, enquanto os vinhos brancos oferecem aromas de frutas tropicais, citrinos e uma mineralidade refrescante. A gestão de adega é ainda mais interessante com rótulos provenientes de Alto Livenza, graças ao seu potencial de envelhecimento e capacidade de evolução ao longo do tempo.
Para quem utiliza softwares de gestão de adegas, a incorporação de vinhos de Alto Livenza pode enriquecer a sua coleção com rótulos impressionantes e diversificados. Em resumo, esta denominação de Friuli-Veneza Júlia é uma descoberta a não perder para qualquer amante de vinho sério.