Denominação Greco di Tufo - DOC

Greco di Tufo (Tipo de Apelação: DOC)

A prestigiada apelação Greco di Tufo, localizada na região vinícola da Campânia, na Itália, é renomada por seus vinhos brancos de exceção, produzidos exclusivamente a partir da casta Greco. Esta DOC, reconhecida desde 1970, deve seu nome à vila de Tufo, onde a natureza vulcânica do solo confere aos vinhos uma mineralidade única. As vinhas, situadas a uma altitude vantajosa, beneficiam de um clima ideal que favorece uma maturação perfeita das uvas.

Os vinhos Greco di Tufo distinguem-se pela sua cor amarelo-palha brilhante e pelo seu caráter aromático intenso. Oferecem notas de frutas de caroço, como pêssego e damasco, enriquecidas com nuances florais e minerais. Na boca, são frescos, vivos, com uma acidez equilibrada e um final longo. Esta complexidade aromática e esta estrutura elegante fazem do Greco di Tufo uma escolha perfeita para acompanhar peixes, mariscos e pratos à base de queijo.

Para os apreciadores de vinho, a gestão da cave torna-se essencial para conservar estas preciosidades no seu auge. Uma aplicação de gestão de cave de vinhos otimizada permite acompanhar a evolução das suas garrafas e planear momentos de degustação perfeitos. Trabalhar com um software adequado amplificará a sua experiência enófila.

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