Cirò Rosso Classico é uma denominação DOC emblemática da região vitivinícola da Calábria, situada no sul da Itália. Esta denominação destaca a casta Gaglioppo, conhecida pelos seus vinhos poderosos e estruturados. As vinhas de Cirò beneficiam de um clima mediterrânico, com verões quentes e secos ideais para a maturação ótima das uvas. Os solos variados, que incluem calcário e argila, acrescentam complexidade e mineralidade aos vinhos.
Os Cirò Rosso Classico distinguem-se pela sua cor rubi profunda e aromas intensos de frutos vermelhos, especiarias e por vezes um toque de tabaco. No paladar, oferecem uma perfeita harmonia entre taninos sedosos e acidez equilibrada, o que os torna excelentes para envelhecimento. Esses vinhos são perfeitos para acompanhar pratos de carne grelhada, ensopados ou queijos curados.
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