A denominação dos vinhos da Apúlia, situada no sudeste da Itália, é uma jóia escondida da enologia italiana. Embora a região ainda não possua uma DOCG, abriga várias DOC e IGT que merecem atenção. As paisagens ensolaradas e o clima mediterrâneo desta região oferecem condições ideais para a viticultura, produzindo vinhos tintos, brancos e rosés de alta qualidade. Entre as castas emblemáticas encontram-se a Primitivo e a Negroamaro para os tintos, oferecendo vinhos robustos e generosos, frequentemente marcados por aromas de frutos vermelhos maduros e notas especiadas. Os brancos, frequentemente provenientes de castas como Verdeca e Bombino Bianco, destacam-se pela sua frescura e complexidade. A diversidade dos terroirs e culturas vitícolas da Apúlia permite explorar estilos variados, desde vinhos potentes e intensos até colheitas mais leves e subtis. Ideais para acompanhar uma cozinha mediterrânica, estes vinhos estão a ganhar reconhecimento na cena internacional. Quer seja um novato ou um conhecedor em busca de novas descobertas, os vinhos da Apúlia sabem cativar pela sua autenticidade e charme único.