O Dorset, uma região pitoresca situada no sudoeste de Inglaterra, está a destacar-se progressivamente como uma zona vinícola promissora com uma certificação IGP (Indicação Geográfica Protegida). Aninhado entre paisagens onduladas e um clima marítimo moderado, o Dorset beneficia de condições ideais para a viticultura. Este terroir único, caracterizado por um solo calcário e argiloso, lembra a região de Champanhe em França, proporcionando um ambiente propício ao cultivo de castas de qualidade. A região é particularmente conhecida pelos seus espumantes, frequentemente produzidos a partir de castas clássicas como a Chardonnay, a Pinot Noir e a Pinot Meunier. Estes vinhos, celebrados pela sua frescura, complexidade e bolhas delicadas, têm vindo a ter um sucesso crescente no mercado britânico e internacional. Este nicho vinícola é impulsionado por uma jovem geração de viticultores apaixonados, determinados a expandir os limites da produção vinícola inglesa. Para os gestores de caves de vinho, o Dorset representa uma oportunidade de explorar vinhos distintos e inovadores, ao mesmo tempo que apoiam uma indústria em plena expansão. Uma região a descobrir para quem procura diversificar a sua coleção com expressões inglesas refinadas e originais.
