Denominação Coteaux-champenois - AOC

Os Coteaux-Champenois (Denominação de Origem Controlada) representam uma região vinícola prestigiada da Champanhe, França, conhecida pelos seus vinhos tranquilos, tintos, brancos e rosés. Ao contrário dos famosos champanhes espumantes, estes vinhos tranquilos beneficiam do terroir único da Champanhe—margas, calcários e solos de giz conferem uma mineralidade e uma elegância distintas.

É crucial na gestão da sua cave de vinhos conhecer as castas utilizadas: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Os tintos dos Coteaux-Champenois oferecem notas de frutos vermelhos como cereja e framboesa, com uma estrutura tânica fina, perfeita para amadurecer na cave. Os brancos, muitas vezes à base de Chardonnay, são luminosos, com aromas de maçã verde e flores brancas.

Os Coteaux-Champenois beneficiam de um clima semi-continental, ideal para uma maturação lenta das uvas, garantindo uma complexidade aromática excecional. Para os colecionadores de vinhos e entusiastas da gestão de cave, é uma região imprescindível onde a tradição e a inovação vitivinícola se encontram.

Investir em Coteaux-Champenois enriquecerá a sua cave com crus únicos, oferecendo experiências de degustação refinadas e memoráveis.