Vinhos Beaujolais Villages Louis Jadot - 2022

Opiniões Viniou

O Louis Jadot Beaujolais Villages 2022 é um excelente exemplo dos vinhos tintos frescos e frutados características desta denominação. Produzido a partir da casta Gamay, típica da região, este vinho provém de vinhas instaladas em solos predominantemente graníticos, que oferecem ao vinho leveza, acidez viva e aromas muito puros. 2022 foi um ano de condições climáticas favoráveis em Beaujolais, com verões quentes e um amadurecimento equilibrado das uvas a permitir a expressão plena da fruta e uma grande frescura. A vinificação em maceração carbónica, tradicional no Beaujolais, contribui para obter taninos sedosos, uma cor rubi vibrante e um perfil aromático marcado por notas de cereja, morango maduro, framboesa e delicadas nuances florais.

A região do Beaujolais, situada a sul da Borgonha, beneficia de um terroir único devido à combinação de solos ricos em granito e argila e um clima semi-continental suavizado pelas influências mediterrânicas do vale do Ródano. A história do vinho na região remonta à idade média, com o auge da fama do Beaujolais a chegar nos últimos séculos graças ao seu estilo leve, versátil e aos métodos de vinificação inovadores. Esta tradição encontra-se plenamente respeitada pela casa Louis Jadot, referência incontornável de qualidade em toda a França.

Este Beaujolais Villages 2022 é um parceiro ideal para uma ampla variedade de pratos. As suas notas frescas e frutadas combinam muito bem com charcutaria, queijos suaves, pratos de aves grelhadas e carnes brancas. Também acompanha maravilhosamente cozinha regional como o «coq au vin» ou até mesmo pratos levemente condimentados da gastronomia portuguesa, como um frango assado no forno com ervas aromáticas. Para os apreciadores, vai igualmente bem com pratos vegetarianos à base de cogumelos ou legumes grelhados.

Para tirar o melhor partido deste vinho, recomenda-se uma temperatura de serviço entre 13 e 15°C. Decantá-lo não é obrigatório, mas uma breve aerção pode realçar ainda mais o seu perfil aromático. Deve ser apreciado jovem, aproveitando toda a sua vivacidade, mas pode ganhar alguma complexidade durante os próximos dois a três anos.