Sainte-Marie-la-Blanche (IGP) - Regiões do Leste, França
Aninhada nas Regiões do Leste da França, a denominação Sainte-Marie-la-Blanche (IGP) destaca-se pelo seu terroir único e tradição vitivinícola ancestral. Localizada nas proximidades dos prestigiosos vinhedos da Borgonha, esta denominação beneficia de um clima continental moderado e solos argilo-calcários enriquecidos por depósitos aluviais, favorecendo um cultivo de videiras de alta qualidade. Os vinhos produzidos aqui são reconhecidos pela sua elegância, frescura e complexidade aromática.
As castas emblemáticas de Sainte-Marie-la-Blanche incluem o Chardonnay e o Pinot Noir. Os vinhos brancos apresentam aromas persistentes de frutos brancos, flores e uma mineralidade sutil. Os tintos revelam notas de frutos vermelhos, sous-bois e uma bela estrutura tânica. Perfeitos para envelhecimento, estes vinhos também são apreciados jovens pela sua vivacidade e frescura.
Para os amantes e profissionais que dispuserem de uma aplicação de gestão de cave de vinhos, integrar vinhos de Sainte-Marie-la-Blanche enriquecerá sem dúvida qualquer coleção. Esta escolha criteriosa permitirá valorizar a adega com crus reconhecidos pela sua finesse e potencial de envelhecimento.
Palavras-chave: aplicação de gestão de cave de vinhos, Borgonha, terroir, tradição vitivinícola, clima continental, mineralidade.