Denominação Roussette de Savoie - AOC

A Roussette-de-Savoie é uma denominação de origem controlada (DOC) prestigiosa da região vinícola de Savoie e Bugey, em França. Esta denominação distingue-se pelos seus vinhos brancos elegantes e expressivos, exclusivamente derivados da casta autóctone Altesse. As vinhas são cultivadas em terroirs alpinos com solos variados, frequentemente argilo-calcários, que conferem uma mineralidade particular aos vinhos.

Os vinhos Roussette-de-Savoie são reconhecidos pelos seus aromas complexos de flores brancas, citrinos e frutos de caroço, com sutis nuances de mel e especiarias. No paladar, apresentam uma bela estrutura, com uma acidez viva que proporciona frescura e persistência.

Esta denominação é ideal para acompanhar pratos regionais da Savóia como a raclette ou a fondue, bem como peixes de lago e pratos de aves. Para os entusiastas do vinho, a gestão otimizada de uma cave com esta denominação permite uma conservação notável, frequentemente entre 3 a 5 anos, ou até mais nos melhores anos de colheita.

Investir em vinhos de Savoie Roussette-de-Savoie enriquece qualquer coleção, oferecendo um vislumbre das riquezas da viticultura alpina e uma degustação inesquecível.

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