Denominação Mondeuse - AOC

A Denominação de Origem Controlada (DOC) Savoie e Bugey é um tesouro vitivinícola situado no coração das paisagens montanhosas da região de Auvergne-Rhône-Alpes, em França. Reconhecida pela sua diversidade geográfica e climática, esta região oferece uma variedade de vinhos únicos e expressivos. As vinhas de Savoie estendem-se por encostas íngremes, beneficiando de uma generosa exposição solar que favorece a maturação das uvas. As castas emblemáticas incluem a Jacquère, a Altesse e a Mondeuse, que produzem vinhos brancos frescos e aromáticos, bem como tintos condimentados e robustos.

Por sua vez, o Bugey, muitas vezes desconhecido, distingue-se por microclimas favoráveis a vinhos de alta qualidade, nomeadamente a partir de castas como a Chardonnay e a Pinot Noir. Os vinhos de Bugey são caracterizados pela sua finesse, frescura e aromas subtis. A região é também reputada pelos seus vinhos espumantes, sendo o Bugey-Cerdon o mais famoso entre eles, muito apreciado pela sua doçura e efervescência delicada.

Os apreciadores de vinho, sejam eles novatos ou experientes, descobrirão nos vinhos de Savoie e Bugey uma complexidade e uma riqueza que traduzem perfeitamente o terroir montanhoso e a paixão dos vinicultores locais.