A Denominação Mendocino, localizada no norte da Califórnia, é uma verdadeira joia das regiões AVA californianas (American Viticultural Areas). Este terroir único destaca-se pela diversidade climática e geológica, oferecendo condições ideais para uma variedade impressionante de castas. As vinhas de Mendocino beneficiam de uma influência marinha moderada pela proximidade do oceano Pacífico, garantindo temperaturas equilibradas e uma maturação ótima das uvas.
Os vinhos de Mendocino são reputados pelo seu caráter distinto e qualidade excecional. Encontram-se aqui castas emblemáticas como o Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel e até variedades menos comuns como o Carignan e o Petit Verdot. O Pinot Noir de Mendocino distingue-se pelas suas notas de frutos vermelhos brilhantes e pela sua frescura vibrante, enquanto o Chardonnay oferece aromas complexos de maçãs, peras e ligeiras notas amadeiradas.
Esta região é também reconhecida pelo seu compromisso com a viticultura sustentável. Muitos viticultores praticam a agricultura biológica e biodinâmica, o que reforça ainda mais a qualidade dos vinhos produzidos. Para os apreciadores de vinho que desejam organizar e otimizar a sua adega, a gestão da coleção de vinhos provenientes de Mendocino promete belas descobertas e uma degustação rica em emoções.
