Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Branco |
| Ano | 2020 |
| País | Espanha |
| Tipo de Denominação | DO |
| Região | Vitória |
| Denominação | Não especificado |
| Quinta | Xeixedo |
| Fase atual |
Apogeu
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2026 | 11,00 € |
|---|
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Fases de envelhecimento
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Juventude
2021 - 2021
|
Maturidade
2022 - 2024
|
Apogeu
2025 - 2027
|
Declínio
2028 - 2032+
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Opiniões Viniou
O Xeixedo 2020 é um vinho branco espanhol originário da região de Vitoria, situada no País Basco, no norte de Espanha. Sendo o ano de colheita 2020, este vinho expressa a frescura e vitalidade típica dos vinhos brancos mais jovens, destacando-se provavelmente por notas frutadas e uma acidez equilibrada. A indicação de vinho branco seco sugere um perfil pouco ou nada adocicado, realçando sobretudo elegância, frescura e mineralidade. Dada a ausência de informações sobre os castas utilizadas, é provável que tenha sido elaborado a partir de variedades locais comuns na região, possivelmente Viura (Macabeo), Verdejo, ou até mesmo alguma casta autóctone do País Basco. Os métodos de vinificação para este tipo de branco tendem a privilegiar a conservação dos aromas primários da uva, recorrendo habitualmente à fermentação em inox e evitando o contacto prolongado com madeira.
Vitoria, capital da província de Álava, está inserida numa zona de influência atlântica, o que confere aos seus vinhos uma frescura particular e uma acidez marcada, devido ao clima fresco e húmido. Os solos desta região podem ser argilo-calcários ou apresentar componentes pedregosos, promovendo tipicamente vinhos bastante expressivos, com perfil delicado e notas minerais. Embora a história vinícola da área seja menos reconhecida internacionalmente do que outras regiões espanholas, Vitoria faz parte de uma tradição vitivinícola antiga, que atualmente procura afirmar a sua especificidade, apostando sobretudo em vinhos brancos leves, aromáticos e gastronómicos.
A versatilidade deste vinho branco seco de Vitoria permite-lhe harmonizar bem com pratos leves de peixe, como bacalhau à brás, vieiras grelhadas ou saladas de polvo. Pode ainda acompanhar queijos frescos, mariscos ao natural ou pratos simples da gastronomia basca, como marmitako de peixe. Opte por servir o Xeixedo 2020 entre os 8 e 10°C, para realçar todo o seu carácter fresco e preservar os aromas delicados. Recomenda-se consumir jovem, aproveitando a sua vivacidade e perfil intenso.
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Vitória Não especificado Xeixedo 2020