Denominação Jumilla - DO

A denominação Jumilla, classificada como DO (Denominación de Origen), está situada na região de Múrcia, no sudeste da Espanha. Conhecida pelos seus vinhos robustos e de caráter, Jumilla favorece principalmente a casta Monastrell (Mourvèdre), que compõe cerca de 80% da produção local. Os vinhos de Jumilla são frequentemente descritos como ricos, com aromas intensos de frutos vermelhos maduros, especiarias e, por vezes, notas balsâmicas.

O clima de Jumilla é tipicamente mediterrânico com influências continentais, caracterizado por verões quentes e secos e invernos suaves, permitindo uma maturação ótima das uvas. Os solos calcários e o baixo nível de precipitação contribuem para a concentração dos sabores nos vinhos.

Os produtores de Jumilla adotam cada vez mais práticas vitícolas sustentáveis e biológicas, reforçando a qualidade e autenticidade dos seus produtos. Estes vinhos estão a ganhar um reconhecimento crescente a nível internacional, encontrando o seu lugar nas melhores cartas de vinhos e nas caves de vinho sofisticadas.

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