Opiniões Viniou
O Viña Bosconia 2013 da Bodega López de Heredia é um vinho tinto emblemático da Rioja, elaborado a partir de um blend dominado pela casta Tempranillo, com pequenas percentagens de Garnacha, Mazuelo e Graciano, provenientes das vinhas Bosconia, situadas na margem direita do rio Ebro. Este vinho provém de um terroir privilegiado, com solos argilo-calcários e exposições ideais, favorecendo maturações equilibradas e uma expressão muito característica do clássico estilo riojano. A vinificação tradicional, com fermentação em cuba de madeira e um longo envelhecimento em barricas de carvalho, confere ao Viña Bosconia uma complexidade aromática rara: frutos vermelhos e pretos maduros, notas de especiarias doces, tabaco, couro e um toque subtil de evolução.
A região de La Rioja, reconhecida mundialmente pela sua longa tradição vitivinícola, beneficia de um clima continental moderado, com influência atlântica, ideal para a produção de vinhos de guarda. Os solos ricos em calcário, areia e argila promovem frescura e estrutura nos vinhos. Desde o século XIX, a Rioja tem sido um bastião do vinho espanhol, marcada pela influência das técnicas bordalesas introduzidas após a filoxera em França, contribuindo para o perfil elegante e envelhecido que ainda hoje distingue os vinhos riojanos de qualidade superior.
Na hora de acompanhar o Viña Bosconia 2013 à mesa, privilegie pratos estruturados e ricos em sabores, capazes de dialogar com a sua profundidade: carnes vermelhas grelhadas ou assadas, leitão assado, cordeiro à riojana e caça (perdiz ou javali) são sugestões regionais que farão sobressair o seu equilíbrio e os taninos sedosos. Também harmoniza bem com queijos curados de ovelha ou vaca, enchidos ibéricos ou pratos de cogumelos e risotos condimentados.
Este é um vinho para momentos especiais e beneficiará de decantação 30 a 60 minutos antes de servir, permitindo a plena expressão da sua complexidade. Recomenda-se servi-lo a uma temperatura de 16-18°C. Desta forma, irá apreciar todas as nuances aromáticas e a textura refinada que fizeram do Viña Bosconia uma referência dos grandes vinhos de Rioja.
