Vinhos Rioja La Rioja Alta - Viña Arana Gran Reserva - 2016

O vinho Viña Arana Gran Reserva 2016 do castelo La Rioja Alta é um distinto tinto seco da Denominação de Origem Rioja, uma das mais prestigiadas regiões vitivinícolas de Espanha. Este vinho é elaborado principalmente a partir de Tempranillo, complementado frequentemente por pequenas percentagens de Graciano e/ou Mazuelo, e é caracterizado por um estágio prolongado em barricas de carvalho que lhe confere complexidade e capacidade de envelhecimento. O ano de 2016 foi considerado excelente na região, oferecendo condições perfeitas para um equilíbrio entre maturidade, frescura e elegância. Os vinhos Gran Reserva, como este, evidenciam-se pela sua estrutura refinada, taninos sedosos e aromas de frutos vermelhos maduros, tabaco, especiarias doces e notas sutis de couro.

A região de La Rioja, situada no norte de Espanha e atravessada pelo rio Ebro, distingue-se por um clima continental com influências atlânticas e mediterrânicas. Os solos aluviais, argilo-calcários e ferrosos proporcionam uma grande diversidade, permitindo a produção de vinhos complexos e subtis. Esta tradição vinícola remonta à época romana e ganhou ímpeto no século XIX com a chegada de técnicas bordalesas. La Rioja é reconhecida mundialmente pela produção de vinhos de guarda que combinam potência e finesse, aliados a um savoir-faire transmitido de geração em geração.

Para harmonizar este Gran Reserva, sugiro pratos de tradição espanhola como o cordeiro assado à riojana ou um clássico rabo de toro estufado. Carnes de caça, presunto ibérico curado, cogumelos salteados e queijos curados como o manchego valorizam a riqueza aromática do vinho. Pratos de forno e receitas elaboradas com especiarias suaves realçarão a sua complexidade. Para paladares internacionais, este Rioja acompanha na perfeição pratos de vitela, pato, risotto de cogumelos ou até um magret de canard.

Recomenda-se servir este vinho entre 16-18°C, permitindo que a sua expressão aromática se revele plenamente. Decantar durante cerca de uma hora antes do serviço ajuda a abrir os aromas terciários e proporciona maior amplitude na boca. Este Gran Reserva está pronto a ser apreciado agora, mas poderá evoluir de forma harmoniosa na sua cave durante vários anos.