Vinhos Rías Baixas RODRIGO MÉNDEZ - CÍES ALBARIÑO - 2022

Opiniões Viniou

O Rodrigo Méndez Cíes Albariño 2022 é um vinho branco seco de grande refinamento, proveniente da emblemática zona de Rías Baixas, na Galícia, Espanha. Elaborado exclusivamente com a casta Albariño, típica da região, este branco de 2022 revela todo o seu caráter varietal: frutas brancas frescas, notas cítricas de limão e toranja, subtis apontamentos florais e mineralidade marcada. A vinificação é cuidada e respeita a tipicidade da uva, muitas vezes com fermentação em aço inox e estágios sobre borras finas, o que confere maior textura e complexidade ao vinho, preservando a sua frescura natural. O terroir granítico, com solos bem drenados e influência atlântica, confere ao Albariño de Rodrigo Méndez um perfil vibrante, com boa acidez e tensão.

A região de Rías Baixas está situada no noroeste de Espanha, junto ao Atlântico, e destaca-se pelo clima fresco e húmido, com abundância de chuvas e temperaturas moderadas. Estes fatores são ideais para a maturação lenta da uva Albariño, preservando o seu elevado potencial aromático e acidez, atributos essenciais nesta denominação. O solo granítico da zona confere mineralidade distintiva aos vinhos, enquanto a história vitivinícola da Galícia, marcada pela influência celta e pela tradição de pequenos produtores, resulta num mosaico de vinhos autênticos e elegantes, onde este Cuvée Cíes ocupa um lugar de destaque.

O Rodrigo Méndez Cíes Albariño 2022 é um companheiro perfeito para pratos de peixe e marisco, valorizando a cozinha atlântica local: amêijoas à marinheira, ostras frescas, percebes ou polvos à galega. Também combina bem com pratos de arroz de marisco, ceviche e peixe grelhado com toques cítricos. Para experiências mais clássicas pode acompanhar carnes brancas grelhadas e saladas frescas.

Recomendo servir este vinho entre 8 e 10?°C, para realçar toda a sua frescura e expressão aromática. Decante por alguns minutos após abrir, se desejar libertar todo o potencial do Albariño, e desfrute num copo adequado a vinhos brancos para uma experiência completa.