A Valónia, localizada no sul da Bélgica, é uma região vinícola em plena expansão e reconhecida pelas suas Denominações de Origem Controlada (DOC). Este terroir atípico beneficia de um clima temperado e de solos variados que vão desde o calcário até à argila, oferecendo uma diversidade propícia ao cultivo de várias castas como Chardonnay, Pinot Noir e Solaris. As vinhas encontram-se principalmente junto ao rio Mosa, beneficiando assim de uma excelente exposição solar e de microclimas favoráveis.
Com o recente avanço das tecnologias, gerir uma adega na Valónia torna-se mais fácil graças a ferramentas modernas. A utilização de uma Aplicação de Gestão de adega permite acompanhar a evolução das suas coleções, enquanto um Software de Gestão de adega o ajuda a otimizar a compra e conservação dos preciosos vinhos valões.
Os viticultores da Valónia fazem questão de produzir vinhos de qualidade, muitas vezes de forma ecológica, oferecendo assim produtos autênticos e típicos do seu terroir. Com uma expertise crescente e vinhos cada vez mais premiados, esta região merece certamente a atenção dos apreciadores de vinho.