O Surrey, em Inglaterra, é uma região emergente na produção de whisky, combinando tradições britânicas com inovações modernas. Situada nas proximidades de Londres, esta região beneficia de um clima temperado favorável à maturação do whisky. O terroir do Surrey é caracterizado pelos seus solos argilosos e calcários, que influenciam subtilmente o perfil aromático dos whiskies produzidos. Apesar do seu estatuto de principiante no domínio do whisky, comparado com a Escócia ou a Irlanda, o Surrey assistiu ao surgimento de pequenas destilarias artesanais que deixam a sua marca com produtos de qualidade superior. Estas destilarias privilegiam uma abordagem sustentável, utilizando ingredientes locais e métodos de produção respeitadores do ambiente. Os whiskies do Surrey são frequentemente descritos como elegantes e complexos, com notas florais e frutadas, uma característica que encanta tanto os conhecedores como os principiantes. Ao gerir a sua cave de whisky, incluir garrafas provenientes do Surrey trará uma dimensão original e contemporânea à sua coleção, destacando uma região em pleno crescimento no panorama mundial do whisky.
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