A Reunião, uma joia do oceano Índico, é uma região emblemática para a produção de rum, reputada pelos seus runs agrícolas de alta qualidade. A ilha beneficia de um clima tropical ideal, com chuvas abundantes e sol generoso, que favorecem o cultivo da cana-de-açúcar, ingrediente essencial do rum. No coração da Reunião, a cultura do rum é uma tradição antiga, impregnada de história e de saber-fazer artesanal. Aqui, o rum agrícola é destilado diretamente a partir do sumo fresco de cana-de-açúcar, conferindo a esta aguardente aromas naturais e autênticos. As destilarias, frequentemente situadas em ambientes verdejantes, oferecem visitas e degustações, onde os entusiastas podem explorar as variedades locais, que vão desde os runs brancos vivos e aromáticos aos runs envelhecidos com sabores complexos desenvolvidos durante o seu envelhecimento em barril. Para os apaixonados por rum, a Reunião é um destino incontornável que promete uma experiência sensorial rica e diversificada, ao mesmo tempo que proporciona um olhar profundo sobre as práticas tradicionais e contemporâneas da produção desta preciosa bebida. Gerir uma cave de rum com garrafas originárias da Reunião é garantir uma coleção prestigiosa e variada.
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