São Paulo, uma das regiões mais dinâmicas do Brasil, não é apenas conhecida pelo seu vasto património cultural e económico, mas também pela sua contribuição única para o mundo do rum. Embora o Brasil seja frequentemente associado à cachaça, São Paulo aventura-se orgulhosamente na produção de rum, oferecendo perfis de sabor distintos que seduzem os apreciadores de rum por todo o mundo. Nesta região, o clima tropical moderado proporciona condições ideais para o cultivo da cana-de-açúcar, a matéria-prima essencial para qualquer bom rum. As destilarias de São Paulo, ao mesmo tempo que respeitam os métodos tradicionais de destilação, também experimentam técnicas inovadoras para refinar e envelhecer o seu rum. Isso permite-lhes produzir rums com uma paleta de sabores rica, que vai de notas doces e frutadas a nuances mais picantes e amadeiradas. Esses rums diversificados são ideais para enriquecer qualquer cave dedicada. Para os gestores de caves, sejam eles novatos ou experts, os rums de São Paulo oferecem uma aventura sensorial cativante a descobrir e adicionar à sua coleção. Eles incarnam a fusão perfeita entre tradição e inovação, tornando cada gota excecional.
