Localizada no sudoeste do País de Gales, a região de Pembrokeshire é um tesouro escondido no mundo do Gin. Esta região é famosa pelas suas paisagens costeiras deslumbrantes, os seus parques nacionais, e agora, pela sua cena florescente de destilação de gin. O terroir distintivo de Pembrokeshire, com as suas dunas de areia, falésias escarpadas e clima marítimo, influencia diretamente os perfis aromáticos dos gins produzidos aqui. Os botânicos locais aproveitam uma profusão de plantas nativas como a lavanda selvagem, o cardo e até algas marinhas, para conferir aos gins da região sabores únicos e complexos. As destilarias artesanais de Pembrokeshire, embora pequenas, são reconhecidas pelo seu compromisso com a autenticidade e a qualidade, utilizando métodos de destilação tradicionais aliados a uma inovação contemporânea. Visitar esta região é descobrir uma mistura harmoniosa de tradição e modernidade, com cada gin a contar uma história impregnada da rica cultura e da beleza natural de Pembrokeshire. Para os conhecedores de gin, Pembrokeshire oferece uma experiência de degustação incomparável, onde cada garrafa captura a essência única desta região galesa.
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