O condado de Waterford, localizado na costa sudeste da Irlanda, é uma região cativante para os amantes de gin que procuram novidades. Conhecida pelas suas paisagens pitorescas entre o mar e as montanhas, esta região oferece uma riqueza botânica que se reflete nos seus gins únicos. Waterford está imbuído de tradições antigas e de uma história fascinante, o que inspira grandemente os destiladores locais.
A combinação harmoniosa de ingredientes locais, como o zimbro, as ervas selvagens e a doçura dos citrinos, dá origem a gins notáveis, muitas vezes caracterizados pela sua frescura e complexidade. Os artesãos destiladores de Waterford utilizam métodos tradicionais enquanto exploram novas técnicas para capturar a essência autêntica da região em cada garrafa.
A região não é apenas um local de produção; é também um espaço de exploração para os apreciadores de espirituosas em busca de experiências de sabor inéditas. As destilarias muitas vezes convidam para visitas e degustações, permitindo que os visitantes descubram a paixão e a perícia que se escondem em cada gota. Uma etapa incontornável para enriquecer a sua coleção de gin com garrafas que evocam a alma e o terroir da Irlanda.
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