A casta Arneis

O Arneis é uma casta branca originária do Piemonte, no norte de Itália, onde se destaca sobretudo nas colinas de Roero. Este varietal exibe um perfil aromático delicado e refinado, frequentemente marcado por notas de pera madura, maçã verde, flores brancas, amêndoa e subtis toques de ervas frescas. No paladar, o Arneis revela uma frescura vibrante, corpo médio e uma acidez equilibrada, com pontos de mineralidade e, por vezes, um final levemente amargo que acrescenta precisão e elegância ao conjunto.

A principal região vitivinícola deste casta é, sem dúvida, o Piemonte, em particular a denominação Roero DOCG. No entanto, são também encontrados exemplares de qualidade em outras zonas de Itália e em pequenas plantações noutros países.

Os vinhos Arneis apresentam-se maioritariamente em estilo seco e tranquilo, raramente vinificados com passagem por madeira, destacando-se pela nitidez dos aromas primários e pela frescura. São conhecidos pelo seu potencial de consumo jovem, embora possam ganhar complexidade com curto estágio em garrafa.

Em termos de harmonização, o Arneis acompanha na perfeição pratos à base de marisco, peixe grelhado, saladas delicadas e queijos frescos, sendo também uma excelente escolha para entradas leves e cozinha mediterrânica.