O Moscatel Galego Branco é um dos mais emblemáticos e apreciados entre os diferentes membros da família Moscatel, sendo particularmente valorizado pela sua expressividade aromática e elegância. No perfil aromático, revela um bouquet intenso e complexo, destacando notas florais de flor de laranjeira, rosas e jasmim, associadas a exuberantes aromas cítricos, compotas de damasco, uva fresca e delicadas nuances de especiarias. No paladar, demonstra um equilíbrio notável entre doçura e acidez, oferecendo frescura, vivacidade e persistência, frequentemente com uma ligeira mineralidade que prolonga o final de boca.
Originário de Portugal, a sua presença é sobretudo marcante nas regiões do Douro e do Dão, onde se utiliza tanto em vinhos monovarietais como em blends, sendo também fundamental na elaboração do célebre Vinho do Porto Moscatel. Os estilos de vinho criados a partir deste cépage variam entre brancos secos, frescos e aromáticos, vinhos licorosos elegantes e sedutores vinhos de sobremesa.
Para harmonizações gastronómicas, o Moscatel Galego Branco acompanha na perfeição sobremesas à base de frutos secos, doces conventuais e frutas frescas ou cristalizadas. É ainda excelente com queijos azuis cremosos ou em aperitivo, realçando entradas delicadas, como foie gras ou saladas de frutas tropicais.
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