A casta Sangiovese

Casta tinta

O Sangiovese é um dos mais emblemáticos castas da viticultura italiana, especialmente reconhecido pelas suas expressões elegantes e versáteis. Aromaticamente, este casta distingue-se pelos aromas ricos de cereja, ameixa e frutos vermelhos frescos, frequentemente acompanhados por notas subtis de violeta, ervas secas, terra húmida e especiarias suaves. No paladar, os vinhos apresentam taninos bem definidos, acidez vibrante e corpo médio, o que proporciona um perfil gustativo equilibrado e bastante gastronómico, com sabores persistentes e, por vezes, um travo ligeiramente terroso ou mineral.

As principais regiões vitícolas do Sangiovese situam-se em Itália, com destaque para a Toscana – sobretudo nas denominações de Chianti, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano. Também se encontra em outras zonas da Itália central como Umbria e Emilia-Romagna.

Os estilos de vinho típicos variam de tintos jovens, frescos e frutados, a exemplares complexos e longevos, frequentemente envelhecidos em carvalho. Estes acompanham na perfeição pratos tradicionais italianos à base de tomate, carnes grelhadas, pastas ricas, risottos de cogumelos e queijos de meia cura, valorizando sobretudo gastronomia mediterrânica pelas suas nuances e estrutura.

As regiões emblemáticas da casta Sangiovese

Drapeau Italie Itália

Drapeau Australie Austrália

Drapeau France França

Drapeau USA EUA

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Vinhos à base de Sangiovese

Drapeau IT Toscana Tenuta Frescobaldi Castiglioni 2020
Maturidade

Toscana - 2020
Tenuta Frescobaldi - Castiglioni
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Morellino di Scansano Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano 2023
Maturidade

Toscana - Morellino di Scansano - 2023
Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Brunello di Montalcino Frescobaldi Campone 2014
Apogeu

Toscana - Brunello di Montalcino - 2014
Frescobaldi - Campone
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Brunello di Montalcino Castello Banfi Poggio alle Mura 2004
Apogeu

Toscana - Brunello di Montalcino - 2004
Castello Banfi - Poggio alle Mura
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Lácio Não especificado Merumalia Vetus 2021
Maturidade

Lácio - Não especificado - 2021
Merumalia - Vetus
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Tenuta Frescobaldi Castiglioni 2021
Maturidade

Toscana - 2021
Tenuta Frescobaldi - Castiglioni
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Campânia Aglianico del Taburno Podere La Vigna 2019
Maturidade

Campânia - Aglianico del Taburno - 2019
Podere La Vigna
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Não especificado Tenuta dell'Ornellaia Le Volte 2023
Juventude

Toscana - Não especificado - 2023
Tenuta dell'Ornellaia - Le Volte
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Não especificado Il Borghetto Monte de Sassi 2017
Apogeu

Toscana - Não especificado - 2017
Il Borghetto - Monte de Sassi
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Classico Il Borghetto Bilaccio 2016
Apogeu

Toscana - Chianti Classico - 2016
Il Borghetto - Bilaccio
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Não especificado Il Borghetto Montigiano 2019
Apogeu

Toscana - Não especificado - 2019
Il Borghetto - Montigiano
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Não especificado Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia 2017
Apogeu

Toscana - Não especificado - 2017
Ornellaia - Le Volte dell'Ornellaia
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Vignano Senio 2016
Apogeu

Toscana - Chianti - 2016
Vignano - Senio
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Não especificado Fattoria di Capraia 2018
Apogeu

Toscana - Não especificado - 2018
Fattoria di Capraia
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Não especificado Ricasoli Rocca Guicciarda 2020
Maturidade

Toscana - Não especificado - 2020
Ricasoli - Rocca Guicciarda
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Campânia Aglianico del Taburno Adagio 2020
Maturidade

Campânia - Aglianico del Taburno - 2020
Adagio
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Não especificado Montevertine Le Pergole Torte 2022
Juventude

Toscana - Não especificado - 2022
Montevertine - Le Pergole Torte
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Classico Antinori Tenuta Tignanello Riserva 2019
Maturidade

Toscana - Chianti Classico - 2019
Antinori Tenuta Tignanello - Riserva
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Rosso de Montalcino Siro Pacenti 2020
Maturidade

Toscana - Rosso de Montalcino - 2020
Siro Pacenti
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Não especificado Borgo Alla Terra 2022
Maturidade

Toscana - Não especificado - 2022
Borgo Alla Terra
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Não especificado Poggio al Casone 2020
Maturidade

Toscana - Não especificado - 2020
Poggio al Casone
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Rosso de Montalcino Podere Le Ripi Sogni & Follia 2021
Maturidade

Toscana - Rosso de Montalcino - 2021
Podere Le Ripi - Sogni & Follia
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Tenuta di Nozzole La Forra 2019
Apogeu

Toscana - Chianti - 2019
Tenuta di Nozzole - La Forra
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Não especificado Ricasoli Brolio Chianti Classico Riserva 2022
Maturidade

Toscana - Não especificado - 2022
Ricasoli - Brolio Chianti Classico Riserva
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Brunello di Montalcino La Fortuna 2017
Maturidade

Toscana - Brunello di Montalcino - 2017
La Fortuna
Garrafa (75cl)