A casta Sangiovese

Casta tinta

O Sangiovese é um dos mais emblemáticos castas da viticultura italiana, especialmente reconhecido pelas suas expressões elegantes e versáteis. Aromaticamente, este casta distingue-se pelos aromas ricos de cereja, ameixa e frutos vermelhos frescos, frequentemente acompanhados por notas subtis de violeta, ervas secas, terra húmida e especiarias suaves. No paladar, os vinhos apresentam taninos bem definidos, acidez vibrante e corpo médio, o que proporciona um perfil gustativo equilibrado e bastante gastronómico, com sabores persistentes e, por vezes, um travo ligeiramente terroso ou mineral.

As principais regiões vitícolas do Sangiovese situam-se em Itália, com destaque para a Toscana – sobretudo nas denominações de Chianti, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano. Também se encontra em outras zonas da Itália central como Umbria e Emilia-Romagna.

Os estilos de vinho típicos variam de tintos jovens, frescos e frutados, a exemplares complexos e longevos, frequentemente envelhecidos em carvalho. Estes acompanham na perfeição pratos tradicionais italianos à base de tomate, carnes grelhadas, pastas ricas, risottos de cogumelos e queijos de meia cura, valorizando sobretudo gastronomia mediterrânica pelas suas nuances e estrutura.

As regiões emblemáticas da casta Sangiovese

Drapeau Italie Itália

Drapeau Australie Austrália

Drapeau France França

Drapeau USA EUA

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Vinhos à base de Sangiovese

Drapeau IT Vêneto Não especificado Allegrini Palazzo della Torre 2022
Maturidade

Vêneto - Não especificado - 2022
Allegrini - Palazzo della Torre
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Brunello di Montalcino Poggio Il Castellare Saggezza 2020
Maturidade

Toscana - Brunello di Montalcino - 2020
Poggio Il Castellare - Saggezza
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Não especificado Val delle Rose Samma 2019
Apogeu

Toscana - Não especificado - 2019
Val delle Rose - Samma
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Lombardia Não especificado Famiglia Olivini Notte a San Martino 2019
Apogeu

Lombardia - Não especificado - 2019
Famiglia Olivini - Notte a San Martino
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Morellino di Scansano Roccapesta 2020
Apogeu

Toscana - Morellino di Scansano - 2020
Roccapesta
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Brunello di Montalcino Ruppiano 2015
Apogeu

Toscana - Brunello di Montalcino - 2015
Ruppiano
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Não especificado Chiappini Ferruggini 2021
Maturidade

Toscana - Não especificado - 2021
Chiappini - Ferruggini
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Não especificado Antinori Badia a Passignano 2018
Apogeu

Toscana - Não especificado - 2018
Antinori - Badia a Passignano
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Abruzos Fantini Edizione Cinque Autoctoni 2018
Apogeu

Abruzos - 2018
Fantini - Edizione Cinque Autoctoni
Magnum (1,5l)
Drapeau IT Toscana Chianti Classico Tignanello Marchese Antinori Riserva 2021
Maturidade

Toscana - Chianti Classico - 2021
Tignanello - Marchese Antinori Riserva
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Não especificado Dario di Vaira Clarice 2021
Maturidade

Toscana - Não especificado - 2021
Dario di Vaira - Clarice
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Não especificado Barbanera Gigino 2018
Apogeu

Toscana - Não especificado - 2018
Barbanera - Gigino
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Classico Castagnoli Basilica Solatìo 2016
Apogeu

Toscana - Chianti Classico - 2016
Castagnoli - Basilica Solatìo
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca 2018
Apogeu

Toscana - Vino Nobile di Montepulciano - 2018
La Braccesca
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Brunello di Montalcino Rocca delle Macìe Esperienza 8 2013
Apogeu

Toscana - Brunello di Montalcino - 2013
Rocca delle Macìe - Esperienza 8
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Classico Barone Ricasoli Roncicone 2019
Maturidade

Toscana - Chianti Classico - 2019
Barone Ricasoli - Roncicone
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Classico Carpineto 2023
Juventude

Toscana - Chianti Classico - 2023
Carpineto
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Não especificado Carpineto Farnito Camponibbio 2017
Apogeu

Toscana - Não especificado - 2017
Carpineto - Farnito Camponibbio
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Emília-Romanha Não especificado Umberto Cesari Sangiovese Riserva 2022
Maturidade

Emília-Romanha - Não especificado - 2022
Umberto Cesari - Sangiovese Riserva
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Brunello di Montalcino Tenuta Friggiali 2015
Apogeu

Toscana - Brunello di Montalcino - 2015
Tenuta Friggiali
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Não especificado Tenuta Luce Luce 2020
Maturidade

Toscana - Não especificado - 2020
Tenuta Luce - Luce
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Não especificado Arillo Terrabianca Campaccio 2019
Maturidade

Toscana - Não especificado - 2019
Arillo Terrabianca - Campaccio
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Brunello di Montalcino Máté 2016
Apogeu

Toscana - Brunello di Montalcino - 2016
Máté
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Carmignano Tenuta Ceri Rigoccioli 2012
Apogeu

Toscana - Carmignano - 2012
Tenuta Ceri - Rigoccioli
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Rosso de Montalcino Collosorbo 2023
Juventude

Toscana - Rosso de Montalcino - 2023
Collosorbo
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Não especificado Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia 2014
Apogeu

Toscana - Não especificado - 2014
Ornellaia - Le Volte dell'Ornellaia
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Oro Italiano 2017
Apogeu

Toscana - Chianti - 2017
Oro Italiano
Magnum (1,5l)