Situada no norte da Suíça, a região vinícola de Schaffhouse destaca-se pelo seu rico património vitivinícola e paisagens pitorescas. Conhecida por ser uma das regiões vinícolas mais setentrionais do país, Schaffhouse beneficia de um terroir único com solos calcários e um clima moderadamente continental, que favorecem uma maturação ótima das uvas. A região de Schaffhouse, reconhecida como uma DOC (Denominação de Origem Controlada), evidencia a diversidade das suas castas, entre as quais o Pinot Noir ocupa um lugar predominante. Esta casta, famosa pelos seus aromas delicados e notas frutadas, é motivo de orgulho local e seduz tanto os amadores como os peritos. Além do Pinot Noir, a região também produz vinhos brancos notáveis, com o Riesling-Sylvaner exibindo uma frescura e vivacidade encantadoras. Schaffhouse, através do seu compromisso com práticas vitivinícolas respeitadoras do ambiente, inscreve-se numa tradição de excelência e inovação. Quer seja novato ou especialista, uma exploração dos vinhos de Schaffhouse promete ricas descobertas e uma imersão no saber-fazer vitivinícola suíço.