Os vinhos de Genebra, beneficiando da Denominação de Origem Controlada (DOC) desde 1988, provêm de um dos menores cantões vitícolas da Suíça, mas também um dos mais dinâmicos e inovadores. Situada no canto sudoeste da Suíça, esta região vitivinícola é circundada pela vizinha França, o que naturalmente influencia a sua cultura vinícola. Os diversos terroirs são compostos principalmente por argilas calcárias, oferecendo condições ótimas para produzir vinhos de grande finesse.
As castas emblemáticas da denominação incluem o Chasselas, que produz um vinho branco fresco e frutado, frequentemente apelidado de "vinho do lago", devido à sua proximidade com o Lago Léman. Nos tintos, o Gamay e o Pinot Noir são as estruturas principais, oferecendo vinhos elegantes e estruturados, frequentemente surpreendentes pela sua riqueza e complexidade.
A inovação está no coração da viticultura de Genebra, com os viticultores a explorarem constantemente novas castas e técnicas de vinificação, respeitando, ao mesmo tempo, as tradições locais. Uma atenção especial é dada à sustentabilidade e à produção de vinhos biológicos, refletindo um forte compromisso com o meio ambiente. Os vinhos de Genebra são, portanto, uma excelente escolha para os apreciadores que desejam descobrir vinhos autênticos e expressivos, perfeitos para enriquecer uma adega com achados únicos.