Denominação Lavaux D.O.C.

A Denominação Lavaux AOC, situada na região do cantão de Vaud na Suíça, é mundialmente famosa pelos seus vinhedos em socalcos que dominam o lago Léman. Este terroir excecional beneficia de um microclima único, graças à combinação favorável do lago que reflete a luz solar e das montanhas que oferecem proteção contra os ventos frios. Cultivando principalmente a casta emblemática Chasselas, os vinhos de Lavaux são reconhecidos pela sua frescura, mineralidade e aromas delicados de citrinos e flores brancas. Esta região, classificada como Património Mundial da UNESCO, é uma joia para os amantes do vinho e atrai enólogos e turistas de todo o mundo. Aproveite o seu software de gestão de adega para rastrear e gerir estes vinhos de exceção, otimizando assim a preservação da sua qualidade e evolução.

Palavras-chave: vinhedos em socalcos, casta Chasselas, microclima único, património mundial da UNESCO, gestão de adega, terroir, Lavaux AOC.