A denominação Trois-Lacs, situada na região de Seeland, na Suíça, floresce ao redor dos lagos de Bienne, Morat e Neuchâtel. Esta DOC (Denominação de Origem Controlada) beneficia de um microclima particular, influenciado pela proximidade dos três corpos de água, que moderam as temperaturas e trazem uma humidade favorável à viticultura. O terroir variado, composto por solos calcários e argilo-calcários, confere aos vinhos uma estrutura e mineralidade notáveis.
As vinhas de Trois-Lacs produzem principalmente vinhos brancos, provenientes da casta emblemática da região, o Chasselas. Esta casta expressa uma frescura característica, com aromas delicados de citrinos e flores brancas, frequentemente acompanhados por uma subtil nota de pedra de isqueiro. Os tintos, principalmente elaborados a partir do Pinot Noir, distinguem-se pela sua finura e elegância, oferecendo notas de frutos vermelhos e uma ligeira especiaria.
A denominação Trois-Lacs encarna a diversidade e a riqueza da vinha suíça, satisfazendo os amantes, tanto os novatos como os experientes, em busca de descobertas. Em matéria de gestão de cave, estes vinhos prometem um bom potencial de envelhecimento enquanto evoluem favoravelmente com o tempo, tornando a experiência de conservação e degustação ainda mais enriquecedora.
