A denominação Södermanland, situada no sudeste da Suécia, é uma região vinícola emergente que testemunha o crescimento da produção de vinho em climas mais frios. Com solos variados que vão desde areia a cascalho, e uma exposição favorável que maximiza a luz solar, Södermanland oferece condições propícias para a cultura da vinha, apesar dos seus invernos rigorosos. Os viticultores locais estão a experimentar com castas resistentes ao frio, tais como Solaris e Rondo, permitindo a produção de vinhos brancos e tintos que surpreendem pela sua frescura e complexidade. Os vinhos brancos de Soleil de Södermanland destacam-se pelos seus aromas de maçãs verdes e citrinos, enquanto os tintos revelam notas de frutos vermelhos e baunilha. Esta denominação, ainda jovem, atrai a atenção dos entusiastas do vinho que desejam descobrir vinhos atípicos provenientes de latitudes nórdicas. Ao ajudar a colocar a Suécia no mapa vinícola mundial, Södermanland incorpora a inovação e a adaptabilidade dos viticultores modernos perante os desafios climáticos e geográficos, oferecendo ainda uma diversidade única aos colecionadores de vinho que desejam enriquecer a sua adega com garrafas pouco comuns.